Le case di Realdo si aprono, domenica 7 luglio, alla frequentazione degli amanti della tranquillità e delle tradizioni dei borghi montani; nelle case realdesi, custodi di antiche tradizioni, gli abitanti accolgono i visitatori con un pranzo basato su ingredienti tipici della cucina bianca brigasca: i sugeli, le patate e la toma di pecora brigasca. Il [...]
Anche quest'anno, il Capodanno è stato opportunità per riunirsi con amici vecchi e nuovi, condividendo una cena variegata e curata. Ho deciso di estendere questa esperienza di convivialità: da questo nuovo anno, "A Casa Di" diventerà un appuntamento mensile. Ecco come funzionerà: anticiperò la data e il menu proposto, accettando richieste di partecipazione. Ogni [...]
Vivo in un questo piccolo borgo dell’entroterra del Ponente ligure, e ho scelto di promuovere l’importanza del benessere e di un turismo sostenibile nel proprio territorio valorizzando i benefici della bicicletta elettro-assistita (e-bike) con viaggi transfrontalieri, in Europa e oltre.
Il consumo di carne in genere e in particolare quella di maiale non è mai stata nella tradizione dei popoli della terra brigasca. Non che mancassero le pecore in una terra dedita soprattutto alla pastorizia, ma l'allevamento era destinato soprattutto alla produzione casearia, la toma brigasca, il bruss. Dunque è solo la [...]
Facile da amare recita l'highlight di una recente campagna di comunicazione della Valle Argentina. Così è, per la semplicità e la genuinità del suo ambiente. Qui si racconta delle sue peculiarità. A Badalucco inizia il breve viaggio con una visita al frantoio ROI, dove tradizione e innovazione si sposano, le tecniche antiche di molitura [...]
Nel week end del 12/13 luglio si è tenuto uno stage dedicato al benessere del corpo e della mente. Le due giornate sono state dedicate allo sviluppo di quattro tecniche: Lian Gong, gli antichi esercizi taoisti della longevità, Qi Gong, l’energia vitale, la respirazione e il rilassamento, Wu Xing, i 5 elementi e le posture del [...]
